Полезные видео уроки на все случае жизни
» » Простые рецепты закусок на День рождения

Простые рецепты закусок на День рождения

Простые рецепты закусок на День рожденияОбязательной частью уютного домашнего семейного праздника в честь дня рождения являются закуски. Они будто открывают застолье, предшествуя подаче основных блюд. Такие нехитрые блюдя являются украшением и обязательным дополнением праздничного стола. 

Вариантов рецептов закусок на день рождения множество - рыбные, овощные, грибные, сырные, мясные. Однако не стоит слишком усердствовать, если упор в застолье сделан на большой выбор основных блюд, то разнообразить стол помогут всего несколько красочно оформленных закусок. 

Наиболее распространенными праздничными закусками являются канапе и другие вариации на тему бутербродов. Также многие хозяйки предпочитают готовить тарталетки благодаря простоте приготовления и большому выбору вариантов наполнения - от жульена до любого салата. При правильной подаче и праздничном оформлении для этих целей подойдут также паштет либо мясной рулет. 

При составлении праздничного меню важно учесть сочетаемость блюд и алкогольных напитков. Зачастую этот принцип упускается, и многие старания хозяйки остаются неоцененными.

Обязательные условия сочетаемости:
  1. Белое вино - блюда из белого мяса либо рыбные закуски.
  2. Красное вино - красное мясо.
  3. Шампанское - морепродукты и сырная нарезка.
  4. Пиво - соленые закуски в широком ассортименте.
  5. Коньяк - маслины, дольки лимона, некоторые сорта сыра.
  6. Виски - по традиционной ирландской традиции сочетают с копченой рыбой или птицей.
  7. Водка - самый неприхотливый в плане сочетаемости напиток. Соленья, маринады, острые блюда, жирные закуски - все окажется очень кстати. 
Если вы ограничены во времени, в качестве закуски подойдет любая, даже самая простая нарезка. Если вы располагаете временем на подготовку к визиту гостей, то среди огромной массы рецептов закусок ко дню рождения можно выбрать самые неожиданные и изысканные блюда.
При подаче закусок желательно предпочесть вариант сервировки маленькими порциями на большом красивом блюде. Таким образом гости смогут регулировать необходимое количество съеденного, чтобы не пересытиться перед подачей основных блюд. Это правило касается как горячих, так и холодных закусок.

Красиво оформленная закуска к празднику станет незаменимым украшением праздничного стола. Оригинально украшенные блюда кажутся еще вкуснее благодаря необычной подаче. Эффектным способом подачи любой закуски является подача на блюде, полностью застеленном листьями салата. Такой способ добавит тепла и весеннего настроения, в особенности для зимнего праздника. Не жалейте ярких красок - украшайте блюда при помощи веточек лука, петрушки или укропа, зеленого горошка либо кукурузы.
 
Для рыбных закусок можно сделать розы из тонко нарезанных ломтиков семги. Их приготовление будет под силу любой начинающей хозяйке. Такие блюда, как канапе или фаршированные яйца можно оформить корабликами, и ваши гости будут в восторге. В процессе жарки небольшим котлеткам можно придать овальную форму, после дополнить перьями зеленого лука и подать на стол наколотыми на шпажки в виде камыша. Не бойтесь экспериментов, ведь праздничное застолье - обязательный повод отойти от привычного однообразия повседневности и порадовать близких необычными идеями.

Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Как приготовить фондю дома
Как приготовить фондю дома
Большинство людей мечтает собраться дружной компанией и, взяв палатку, отправиться на природу –
Шашлык из свинины рецепты маринада
Шашлык из свинины рецепты маринада
Свинина – мягкое, сочное мясо, которое быстро маринуется и так же быстро жарится. Идеально подходит
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом
Творог – может стать отличной начинкой для блинов. Он питательный, но в то же время достаточно
Как приготовить свиную грудинку?
Как приготовить свиную грудинку?
Запеченная грудинка - вкусное блюдо. Его подают к первым блюдам, в качестве закуски. Она украшает
Как приготовить пончики?
Как приготовить пончики?
Эта выпечка может быть с фруктовой и мясной начинкой, может быть совсем без начинки, может быть
Мы вКонтакте