DamskiySovetnik » Кулинария » Как приготовить какао дома
Как приготовить какао дома
Ароматный напиток, густого шоколадного цвета с изысканным ароматом и вкусом. Какао производят из какао-бобов. Продукт обладает набором полезных элементов. В состав входят антиоксиданты, кофеин, белки и эфирные масла, клетчатка цинк, железо и фолиевая кислота. Какао любим многими детьми и взрослыми. Есть много рецептов, как сварить какао. Они не сложные и не требуют большого количества ингредиентов. Сваренный какао гораздо вкусней и полезней, чем порошковый напиток с добавлением сахара и других добавок.
Варить какао можно на молоке или воде. Сваренный на молоке, напиток отличается более мягким вкусом, чем тот, который сварен на воде. Зато напиток приготовленный на воде является более диетическим.
Как правильно варить какао на молоке
Чтобы приготовить вкусный, питательный напиток нужно:- Молоко.
- Три ложки сахара.
- Горький какао порошок – 3 ложки.
1. Вскипятить молоко на большом огне. Когда закипит, огонь убавить.
2.Смешать какао с сахаром и развести небольшим количеством молока. Долить остальное молоко и кипятить на медленном огне 5 минут.
Как правильно варить какао на воде
Диетический вариант вкусного напитка, сохраняет все полезные качества. Подходит людям, страдающим непереносимостью лактозы. В этом рецепте следует заменить молоко водой.- Чистая (фильтрованная) вода.
- сахар – три ложки.
- Какао порошок - три ложки.
1. Вскипятить воду.
2. В небольшом количестве воды развести сахар и порошок какао. Смешать с оставшейся водой и кипятить на медленном огне еще 5 минут.
Интересные факты о какао
- Чтобы получить килограмм порошка какао, нужно переработать 1200 какао бобов или примерно 40 плодов.
- Древние индейцы-ацтеки настолько ценили какао, что приравнивали его плоды и семена к деньгам. Плодами расплачивались за рабов или за другие покупки.
- Какао справляется с заболеваниями дыхательных путей, например таким как бронхиальная астма.
- В мире существует более сотни рецептов, как сварить какао. Отличаются они в основном ингредиентами. Какао можно приготовить со взбитыми сливками, мороженым и даже с яичным желтком.
- Какао, так же как и шоколад стимулирует выработку эндорфинов, что улучшает настроение и самочувствие.
- Какао блокирует чувство голода, что помогает тем, кто желает похудеть.
- Какао является натуральным антидепрессантом. Он тонизирует организм и справляется с вредными воздействиями на него.
- Какао порошок защищает зубную эмаль от налета и снижает возникновение кариеса в несколько раз эффективней, чем фторид.
- Пить готовый напиток лучше всего с несладким бисквитом или печеньем.
- Положительно сказывается влияние горячего напитка на мужской потенции.
Кому противопоказано какао
У этого вкусного напитка есть свои противопоказания. Прежде всего, людям страдающим подагрой, лучше исключить какао из рациона. Нельзя употреблять какао в больших количествах, особенно детям и беременным.
Оптимальная дневная порция – 2 стакана. Не следует добавлять много сахара или других приправ (корица, перец, гвоздика) – достаточно одной щепотки на порцию.
Пожожие новости
Комментировать статью
