DamskiySovetnik » Кулинария » Как сварить вкусный кофе?
Как сварить вкусный кофе?
Одним из обязательных ритуалов практически каждого современного человека является утренний кофе. Этот обладающий потрясающим ароматом и замечательным вкусом напиток бодрит и заряжает энергией на весь день. Но о том, как сварить вкусный кофе известно далеко не каждому. Необходимо наличие определенных знаний и навыков. В этом процессе важна каждая деталь, от того, где хранить кофе, до способа варения и дополнительных компонентов.Кофейные зерна подлежат хранению в фарфоровых или стеклянных емкостях, в таком случае кофе будет иметь максимально насыщенный вкус и аромат.
Как правильно сварить вкусный кофе
Для приготовления вкусного кофе немаловажным фактором является качественная вода. Лучше всего подойдет минеральная или родниковая вода. Сваренный на воде из-под крана кофе будет иметь менее выраженные вкусовые качества и запах.
- Обычно, для варки кофе используют зерна крупного и мелкого помола.
- От выбора помола зависят вкусовые нотки напитка.
Если вы хотите сделать аромат этого тонизирующего напитка более насыщенным, добавьте в кофе маленькую щепотку соли. Ее добавляют к кофе до начала процесса варения.
Как вкусно сварить кофе в турке
Варить кофе следует в турке, имеющей форму конуса и зауженное горлышко. Турка может быть серебряной, медной, алюминиевой или изготовленной из сплавов металлов. Истинные гурманы считают, что самый изысканный вкус будет иметь кофе, сваренный на раскаленном песке в турке небольшого объема. Варить кофе в турке можно и на обыкновенной плите.
Кофе варят медленно, благодаря этому в узком горлышке образуется пробка из пены, которая сохраняет аромат напитка.
- Готовый кофе можно подсластить по вкусу. Те, кто знает, как сварить вкусный кофе, используют для этого коричневый сахар.
- Если вы хотите сделать аромат этого тонизирующего напитка более насыщенным, добавьте в кофе маленькую щепотку соли.
В кофе добавляют пряности: имбирь, корицу, кардамон, ваниль и другие.
Перед подачей кофе должен немного остыть и настояться.
Пожожие новости
Комментировать статью
