Как приготовить шоколадный кекс?

В преддверии какого-либо важного события или праздника, каждая хозяйка думает о том, что приготовить к праздничному столу.

 

Сладкий стол является неотъемлемой частью любого мероприятия. Отличным вариантом в данном случает может стать приготовление шоколадного кекса с добавлением апельсиновой цедры и приготовленным к нему сметанным кремом. Более идеального варианта и быть не может.

 

Ингредиенты для теста:

1. 6 ст. ложек песка сахарного;
2. 1/3 стакана масла подсолнечного;
3. 2/3 стакана молока ( лучше всего 2,5% жирности);
4. 40 г масла сливочного (72.7% жирности);
5. половину чайной ложки соды;
6. понадобится 1 ст. ложка уксуса;
7. 2 яйца куриных;
8. 2 столовых ложек какао-порошка;
9. 9-10 ст. ложек пшеничной муки (в/с);
10. 4-5 ст. ложек апельсиновой цедры.

1. 4 ст. ложки сметаны (можно любой жирности);
2. 3 ч. ложки пудры сахарной;
3. 2 ст. ложки цветной посыпки.

Торт является украшением любого торжества. заказать торт в Санкт-Петербурге, которые создадут для вас не просто лакомство, которое понравится всем, а настоящее произведение искусства.

Шоколадный кекс рецепт приготовления

• Возьмите небольшую миску и вбейте в нее два яйца куриных.
• Затем необходимо в миску добавить белый сахар и при помощи венчика взбить полученную массу в течение пяти минут.
• К полученной взбитой массе добавьте растительное масло (по желанию можно использовать и оливковое). Также влейте молоко.
• Тем временем растопите сливочное масло до жидкой консистенции и добавьте к тесту.
• Засыпьте приготовленную апельсиновую цедру в миску. Есть несколько способов приготовить цедру апельсина.
• Первым способом можно просто порезать шкурку апельсина кубиками.
• Вторым способом можно потереть ее на мелкой терке. Засыпьте сахаром и уберите на некоторое время в холодильник.
• Добавьте муку, затем гашеную уксусом соду и какао-порошок, хорошенько все смешайте до получения однородной консистенции.
• Далее добавьте оставшуюся часть муки, тесто при этом должно получится густым.
• Далее тесто выкладываем в силиконовую формочку для кексов.
• Разогрейте духовку до 175ºС и отправьте выпекаться кексы на полчаса.