DamskiySovetnik » Кулинария » Что приготовить на ужин из свинины?
Что приготовить на ужин из свинины?
Известно, что свинина обладает приятным вкусом и удивительной нежностью. К тому же, она отличается своей высокой питательностью и по праву может считаться идеальным вариантом для приготовления основных блюд ежедневного меню, особенно ужина, за которым собирается вся семья. Но что приготовить на ужин из свинины, чтобы и домочадцев порадовать и не ударить в грязь лицом перед неожиданным гостем. Если позволяет время для вечерней трапезы можно приготовить:
Свинина, запеченная с картофелем
Ингредиенты:- Мясо – 1 кг,
- Картофель – 1,5 кг,
- Лук репчатый – 3 шт,
- Майонез – 1 пачка,
- Специи по вкусу.
Картофель и лук нарезать тонкими колечками, а мясо кусочками, которые нужно слегка отбить. На предварительно смазанный маслом противень выложить половину картофеля. Посолить и добавить специи.
Затем вторым слоем поверх картошки распределить подсоленное и сдобренное специями мясо. Далее последует лук и оставшийся картофель, который следует густо смазать майонезом.
Поставить противень для запекания в разогретый духовой шкаф на сорок минут.
Также можно побаловать свою семью довольно простым, но не менее вкусным блюдом.
Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге
Понадобится:- Корейка – 500 г,
- Полкило картофеля,
- Грибы (шампиньоны) по вкусу,
- Лук – 2 шт,
- Специи по вкусу.
Грибы нарезать пластинками, корейку тонкими кусками, которые затем отбить. Лук и картофель нарезать в виде колец.
Натертое солью и специями мясо выложить на фольгу. Далее последуют слои: грибы, лук, картофель, каждый из которых нужно посолить и сдобрить специями. Фольгу завернуть.
Следует заметить, что блюдо готовится порционно. По мере приготовления всех порций, каждую из них поместить на противень и поставить его в жарочный шкаф. Запекать не менее часа.
А что приготовить на ужин из свинины в том случае если мясо есть, а времени нет? Пожалуй, этакой палочкой выручалочкой может послужить любимый многими плов, который можно приготовить заранее, а на ужин – разогреть. Итак, готовим:
Плов домашний со свининой рецепт
Необходимо взять:- Мясо – 1,5 кг,
- Рис – 1 кг,
- Лук и морковь по 4 шт,
- Головка чеснока,
- Набор специй для плова.
Из расчета продуктов в данной пропорции приготовить плов привычным способом, поскольку вариантов его приготовления достаточно много и у каждой хозяйки он свой.
Таким образом, разнообразив повседневное меню приготовлением простых блюд с использованием свинины можно даже не опасаться неожиданных гостей. Однако когда их приход ожидаем, требуется блюдо более оригинальное. Что приготовить на ужин из свинины по такому случаю? Почему бы не удивить их таким блюдом как:
Свинина тушеная с яблоками
Понадобится:- Полкило мяса,
- Два зеленых яблока,
- Две луковки,
- Растительное масло и специи.
Разогреть масло на сковороде и выложить тонкие кольца лука. Обжаривать на медленном огне. Затем добавить дольки яблок, у которых предварительно удалена сердцевина. Тушить под крышкой четверть часа.
Тем временем мясо нарезать тонкими ломтями и слегка отбить. Каждый ломтик натереть горчицей, посолить и поперчить. Подготовленное таким образом мясо обжарить в раскаленном масле не более 10 минут с каждой стороны.
Готовую свинину разложить на порционные тарелочки и покрыть сверху яблочно луковой массой.
Пожожие новости
Комментировать статью
