Полезные видео уроки на все случае жизни
» » Как приготовить булочки с корицей?

Как приготовить булочки с корицей?

Как приготовить булочки с корицей?Многие любители сдобной выпечки часто интересуются вопросом о том, как приготовить булочки с корицей? И это неудивительно, ведь булочки с корицей невероятно популярны, поскольку обладают очень необычными вкусовыми качествами.
 
 
Следует отметить, что тесто для булочек готовится на быстрой опаре. Самостоятельно выпечь булочки с корицей не так сложно, как это может первоначально показаться, однако в этом деле не стоит торопиться. Именно поэтому так важно перед тем, как завести опару, хорошенько прогреть кухню. В это время как следует просейте муку и из холодильника возьмите все необходимые продукты.

Далее в миске нужно взбить яйца, хорошо взболтать вилкой и оставить их постепенно нагреваться. Для теста понадобится просторная посуда, поскольку оно при растопке будет быстро подниматься.

Булочки с корицей - кулинарный рецепт


Ингредиенты:
  1. 1 стакан топленого молока;
  2. 70 г сахара для теста;
  3. 1/3 ч.ложки соли;
  4. 2 яйца;
  5. 25 г прессованных дрожжей;
  6. 50 г масла сливочного;
  7. 3 или 3,5 стакана муки;
  8. 1 ч. ложка корицы;
  9. неполный стакан сахара для начинки.
Итак, как приготовить булочки с корицей так, чтобы они получились нежными и вкусными? Для этого нужно всего лишь строго следовать процессу приготовления.

Смешайте в просторной посуде прессованные дрожжи, соль, сахар и приблизительно 2/3 заранее просеянной муки.
Молоко необходимо разогреть и добавить к нему масло сливочное. Подождав, пока сливочное масло растает в молоке, его нужно остудить до температуры, равной комнатной и добавить к тесту.

Все хорошенько размешать и дать настояться полученной смеси 20 минут. После того, как дрожжи начнут активироваться, на поверхности должны образовываться пузырьки.
  • Добавьте яйца и еще два стакана просеянной муки.
  • Все тщательно перемешайте и выложите массу на предварительно посыпанный мукой стол. Также в тесто понемногу добавляйте муку, чтобы оно не приклепало к рукам.
  • Тесто выложите в посуду, стенки которого обязательно должны быть смазаны маслом. Поставьте в теплое место на два часа, после чего его уже можно будет разделывать.
  • Далее тесто разрежьте на две равные части (можно и на3 части) и раскатайте их в прямоугольники толщиной 1 см.
  • В стакане смешайте сахар с корицей и посыпьте поверхность пластин, оставив немного места по краям.
булочки с корицейбулочки с корицейДалее постепенно сворачиваем пластину в тугой рулет.
Получившийся рулет разрежьте на небольшие кусочки размером около 5 см, одну сторону соедините и защипайте.
Получившиеся розочки перекладываем на противень, который нужно немного смазать маслом.
Противень с булочками отправьте в разогретую до 180° С в духовку минут на 15.

Теперь каждая хозяйка знает, как приготовить булочки с корицей, чтобы они получились красивыми и вкусными.

Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Как приготовить фондю дома
Как приготовить фондю дома
Большинство людей мечтает собраться дружной компанией и, взяв палатку, отправиться на природу –
Утка по-пекински рецепт приготовления
Утка по-пекински рецепт приготовления
Чтобы приготовить утку по-пекински понадобится достаточно много времени. Утка требует немного
Как приготовить пиццу в домашних условиях?
Как приготовить пиццу в домашних условиях?
Попробуем разобраться, как приготовить пиццу в домашних условиях из дрожжевого теста с начинкой из
Как приготовить пельмени?
Как приготовить пельмени?
Некоторые хозяйки думают, что приготовить пельмени проще простого. Но это не так. В приготовление
Как приготовить творожную запеканку?
Как приготовить творожную запеканку?
Запеканка из творога – это не только вкусный, но и полезный завтрак. Ее любят и дети и взрослые.
Мы вКонтакте