DamskiySovetnik » Кулинария » Как приготовить лисички в сметане?
Как приготовить лисички в сметане?
Грибы занимают достойное место в рационе людей. Особенно приятно полакомиться сезонными грибами: их недолговечность дарит особое наслаждение, желание успеть насытиться, пока не прошел сезон.Лисички в этом плане - настоящие долгожители. Они радуют гурманов с начала лета до начала осени. Чем не повод полакомиться как можно большим количеством блюд из лисичек.
Кстати, данный вид грибов богат аминокислотами и витаминами группы В, РР и А. Чтобы "выжать" из грибов как можно больше полезных элементов, лисички советуется мелко нарезать.
Одним из наиболее вкусных и доступных блюд из лисички являются лисички, приготовленные со сметаной. На первый взгляд, нет ничего сложного. Однако, чтобы получить ароматное, нежное и полезное блюдо нужно знать некоторые секреты его приготовления.
Жареные лисички в сметане - кулинарный рецепт
Предлагаемый рецепт наиболее удачен и несложен, справиться даже неискушенный кулинар.
Итак, понадобится:
- 500 гр лисичек
- 250 гр сметаны
Это основные ингредиенты, они обязательны, если вы задались вопросом как приготовить лисички в сметане?
Кроме того, необходимо взять:
- репчатый лук (по вкусу)
- столовую ложку муки
- растительное масло для жарки
- соль, зелень.
Можно приступать к приготовлению. Лисички следует перебрать, очистить от веточек и травинок, промыть. После этого грибы необходимо нарезать. Как уже говорилось, чем мельче, тем лучше.Затем грибы заливаются водой и отворачиваются в течение получаса. Не мешайте грибы, вы можете их поломать. Однако обязательно удаляйте посредством шумовки образующуюся на поверхности пену.
- Отваренные грибы откиньте на дуршлаг. Оставьте их в таком положении, чтобы стекла вода.
- В это время обжарьте на масле мелко нашинкованный лук. После этого добавьте грибы и обжарьте все вместе минут 10.
- Сметану смешайте с мукой и мелко порубленной зеленью. Образовавшимся соусом залейте лисички и потушите еще минут 10.
Этот простой способ позволит вам не ломать голову над тем, как приготовить лисички в сметане. Простое и вкусное блюдо выручит вас в любой ситуации.
Пожожие новости
Комментировать статью
