Что приготовить на ужин из фарша?

Блюда из мясного фарша есть в арсенале каждой хозяйки. Они достаточно простые, а главное, вкусные. Из фарша можно приготовить гораздо больше блюд, чем из цельного мяса.

 

 

Для котлет, прежде всего, потребуется фарш. По желанию можно взять любой фарш, например из свинины или говядины, или смешанный. Конечно, лучше будет, если фарш будет собственного приготовления. Если фарш покупной нужно разморозить его (если он мороженный) и пропустить через мясорубку.

Фарш перемешать с мелко нарезанной зеленью, солью, перцем и взбитым яйцом. Сформировать из полученной массы котлеты величиной с ладонь или меньше. Котлеты можно обкатать в панировочных сухарях и выложить на прогретую сковороду с растительным маслом. Можно обойтись и без панировочных сухарей. Жарятся котлеты всего 10-15 минут. К ним подойдет любой вид гарнира: рис, картофель, гречка, макароны, овощи и так далее.

Не нужно долго думать над тем, что приготовить из фарша. Отличным вариантом сытного ужина будет выпечка. Тесто для выпечки можно приготовить дома. Готовится тесто довольно просто и быстро.

Муку смешать с водой и растопленным маргарином. Тесто для чебуреков нужно замешивать крутое. Готовое тесто обвернуть целлофановым мешком или фольгой и положить в холодильник на 45 минут.

Такое тесто подойдет для чебуреков или пиццы.

Смешать все ингредиенты вместе. Растительным маслом заполнить сковороду. Тесто нарезать на кусочки и раскатать в плоские лепешки. Разложить по лепешкам готовый фарш и залепить концы вилкой или пальцами. Выкладывать чебуреки в кипящее масло, обжаривать 15-20 минут до румяной корочки.

Пицца с фаршем рецептДля пиццы можно взять готовое тесто, которое продается в магазине, или же приготовить дома. В качестве начинки к фаршу можно добавлять: помидоры, огурчики, оливки, маслины, перец и другие ингредиенты, которые только найдутся в холодильнике.

 

Готовится пицца просто и быстро. На раскатанное тесто слоями выложить начинку. Дополнить блюдо можно тертым сыром. После чего поставить в духовку на 15 минут. Корж теста можно промазать томатным соусом, кетчупом, майонезом или другим соусом, чтобы корочка была мягче.

Существует много рецептов того, что приготовить из фарша на ужин. Главное, качественные продукты и немного фантазии.