Полезные видео уроки на все случае жизни

Полезные свойства иван-чая

Полезные свойства иван-чаяМногим знакомо красивое высокое растение с розовыми или фиолетовыми цветками, встречающееся на лесных полянках и вдоль дорог. Это - иван-чай, иначе - кипрей узколистный. Высота этого многолетника около 150 см, период повсеместного цветения - с июня по август. О полезных свойствах иван-чая, называемого еще копорским чаем, известно в России очень давно.

Во всех частях растения содержится целая группа микроэлементов: железо, литий, достаточно калия, марганца, кальция, натрия. В иван-чае витамина С больше, чем в шиповнике или лимоне! И что очень важно, в нем совсем нет кофеина, чем иван-чай выгодно отличается от других чаев. Чтобы максимально использовать полезные свойства иван-чая, нужно знать, как его правильно заготовить. Цветы и листья запасают в период цветения, срезая стебли на 15 см от верха растения – ниже листья уже жесткие и не столь полезны.

Как сушить иван-чай


Сушат и подвяливают сырье, раскладывая его тонким слоем в помещениях с достаточной вентиляцией. Но неповторимый вкус иван-чая получается только после ферментации листьев. Упрощенно, ферментация - это брожение. Подвяленные листья скручивают, добиваясь выделения сока, затем листья «бродят»; процесс брожения останавливают сушкой сырья при 100°С. В ферментированный чай добавляют заранее высушенные обычным способом травы: зверобой, липовый цвет, мяту, цветки того же иван-чая. Корни же выкапывают осенью и сушат в духовке или электросушилке при 65°С. Из корней готовят муку для выпечки или же употребляют их в печеном виде.

Полезные свойства иван чая


Перечень полезных свойств иван-чая достаточно велик, вот только некоторые примеры применения этого чудесного растения:
  • Дает успокаивающий эффект при нервных расстройствах.
  • Нормализует уровень артериального давления.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Повышает «мужскую силу».
  • При регулярном применении делает беспроблемной работу пищеварительной системы.
  • Оптимизирует обменные процессы и процессы кроветворения.
  • Укрепляет волосы.
Хранить иван-чай нужно в закрытой стеклянной посуде, тогда он долго не потеряет аромат и полезные свойства.

Рецепт приготовления Иван - чая


Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Как избавиться от морщинок
Как избавиться от морщинок
Появлению на поверхности кожи складок способствуют как внешние, так и внутренние факторы, а в
Как сделать расслабляющую ванну
Как сделать расслабляющую ванну
Порой после трудового дня хочется уделить время только себе любимой и расслабиться. Осуществить
Маски для волос с кофе
Маски для волос с кофе
Кофе - это не только вкусный напиток, который мы привыкли пить по утрам, но и помощник по уходу за
Здоровье женщины после 30 лет
Здоровье женщины после 30 лет
В возрасте 30 лет у многих женщин происходят гормональные изменения, которые провоцируются чаще
Как правильно ухаживать за волосами
Как правильно ухаживать за волосами
Первый шаг на пути к здоровью волос и кожи головы - это очищение. Правильно подобранный шампунь
Мы вКонтакте