Полезные видео уроки на все случае жизни

Полезные свойства иван-чая

Полезные свойства иван-чаяМногим знакомо красивое высокое растение с розовыми или фиолетовыми цветками, встречающееся на лесных полянках и вдоль дорог. Это - иван-чай, иначе - кипрей узколистный. Высота этого многолетника около 150 см, период повсеместного цветения - с июня по август. О полезных свойствах иван-чая, называемого еще копорским чаем, известно в России очень давно.

Во всех частях растения содержится целая группа микроэлементов: железо, литий, достаточно калия, марганца, кальция, натрия. В иван-чае витамина С больше, чем в шиповнике или лимоне! И что очень важно, в нем совсем нет кофеина, чем иван-чай выгодно отличается от других чаев. Чтобы максимально использовать полезные свойства иван-чая, нужно знать, как его правильно заготовить. Цветы и листья запасают в период цветения, срезая стебли на 15 см от верха растения – ниже листья уже жесткие и не столь полезны.

Как сушить иван-чай


Сушат и подвяливают сырье, раскладывая его тонким слоем в помещениях с достаточной вентиляцией. Но неповторимый вкус иван-чая получается только после ферментации листьев. Упрощенно, ферментация - это брожение. Подвяленные листья скручивают, добиваясь выделения сока, затем листья «бродят»; процесс брожения останавливают сушкой сырья при 100°С. В ферментированный чай добавляют заранее высушенные обычным способом травы: зверобой, липовый цвет, мяту, цветки того же иван-чая. Корни же выкапывают осенью и сушат в духовке или электросушилке при 65°С. Из корней готовят муку для выпечки или же употребляют их в печеном виде.

Полезные свойства иван чая


Перечень полезных свойств иван-чая достаточно велик, вот только некоторые примеры применения этого чудесного растения:
  • Дает успокаивающий эффект при нервных расстройствах.
  • Нормализует уровень артериального давления.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Повышает «мужскую силу».
  • При регулярном применении делает беспроблемной работу пищеварительной системы.
  • Оптимизирует обменные процессы и процессы кроветворения.
  • Укрепляет волосы.
Хранить иван-чай нужно в закрытой стеклянной посуде, тогда он долго не потеряет аромат и полезные свойства.

Рецепт приготовления Иван - чая


Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Лазерная эпиляция
Лазерная эпиляция
С давних пор огромное количество девушек и женщин волнует один важный вопрос: как избавиться от
Ранний климакс у женщин
Ранний климакс у женщин
Первые признаки раннего климакса ничем не отличаются от обычного климакса. В этот период
Что такое молочница и как ее лечить
Что такое молочница и как ее лечить
Народное название «молочница» связано с белыми творожистыми выделениями из вагины. Безобидное, на
Как правильно брить зону бикини?
Как правильно брить зону бикини?
Времена меняются и мода диктует свои правила, теперь каждая уважающая себя девушка просто обязана
Spa-процедуры дома или в салоне красоты
Spa-процедуры дома или в салоне красоты
Каждая женщина мечтает быть объектом преклонения. Румянец на ее щеках, нежнейшая персиковая кожа,
Мы вКонтакте