Полезные видео уроки на все случае жизни

Полезные свойства иван-чая

Полезные свойства иван-чаяМногим знакомо красивое высокое растение с розовыми или фиолетовыми цветками, встречающееся на лесных полянках и вдоль дорог. Это - иван-чай, иначе - кипрей узколистный. Высота этого многолетника около 150 см, период повсеместного цветения - с июня по август. О полезных свойствах иван-чая, называемого еще копорским чаем, известно в России очень давно.

Во всех частях растения содержится целая группа микроэлементов: железо, литий, достаточно калия, марганца, кальция, натрия. В иван-чае витамина С больше, чем в шиповнике или лимоне! И что очень важно, в нем совсем нет кофеина, чем иван-чай выгодно отличается от других чаев. Чтобы максимально использовать полезные свойства иван-чая, нужно знать, как его правильно заготовить. Цветы и листья запасают в период цветения, срезая стебли на 15 см от верха растения – ниже листья уже жесткие и не столь полезны.

Как сушить иван-чай


Сушат и подвяливают сырье, раскладывая его тонким слоем в помещениях с достаточной вентиляцией. Но неповторимый вкус иван-чая получается только после ферментации листьев. Упрощенно, ферментация - это брожение. Подвяленные листья скручивают, добиваясь выделения сока, затем листья «бродят»; процесс брожения останавливают сушкой сырья при 100°С. В ферментированный чай добавляют заранее высушенные обычным способом травы: зверобой, липовый цвет, мяту, цветки того же иван-чая. Корни же выкапывают осенью и сушат в духовке или электросушилке при 65°С. Из корней готовят муку для выпечки или же употребляют их в печеном виде.

Полезные свойства иван чая


Перечень полезных свойств иван-чая достаточно велик, вот только некоторые примеры применения этого чудесного растения:
  • Дает успокаивающий эффект при нервных расстройствах.
  • Нормализует уровень артериального давления.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Повышает «мужскую силу».
  • При регулярном применении делает беспроблемной работу пищеварительной системы.
  • Оптимизирует обменные процессы и процессы кроветворения.
  • Укрепляет волосы.
Хранить иван-чай нужно в закрытой стеклянной посуде, тогда он долго не потеряет аромат и полезные свойства.

Рецепт приготовления Иван - чая


Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Можно ли забеременеть перед месячными?
Можно ли забеременеть перед месячными?
Большинство молодых женщин считают, что перед месячными забеременеть невозможно. Однако при
Какие витамины полезны для кожи лица?
Какие витамины полезны для кожи лица?
Все женщины крайне щепетильно относятся к своему внешнему облику и особенно к коже. Однако стоит
Косметика и парфюмерия GIVENCHY
Косметика и парфюмерия GIVENCHY
Парфюмерия GIVENCHY набирала обороты, становилась известной, а популярность парфюма вышла за
Как делать дневной макияж?
Как делать дневной макияж?
Основной принцип дневного макияжа - при минимуме косметики скрывать недостатки и подчеркивать
Как сделать волосы мягкими?
Как сделать волосы мягкими?
Многие девушки озабочены вопросом, как сделать волосы мягкими. В этом нет ничего удивительного,
Мы вКонтакте