Полезные видео уроки на все случае жизни

Полезные свойства иван-чая

Полезные свойства иван-чаяМногим знакомо красивое высокое растение с розовыми или фиолетовыми цветками, встречающееся на лесных полянках и вдоль дорог. Это - иван-чай, иначе - кипрей узколистный. Высота этого многолетника около 150 см, период повсеместного цветения - с июня по август. О полезных свойствах иван-чая, называемого еще копорским чаем, известно в России очень давно.

Во всех частях растения содержится целая группа микроэлементов: железо, литий, достаточно калия, марганца, кальция, натрия. В иван-чае витамина С больше, чем в шиповнике или лимоне! И что очень важно, в нем совсем нет кофеина, чем иван-чай выгодно отличается от других чаев. Чтобы максимально использовать полезные свойства иван-чая, нужно знать, как его правильно заготовить. Цветы и листья запасают в период цветения, срезая стебли на 15 см от верха растения – ниже листья уже жесткие и не столь полезны.

Как сушить иван-чай


Сушат и подвяливают сырье, раскладывая его тонким слоем в помещениях с достаточной вентиляцией. Но неповторимый вкус иван-чая получается только после ферментации листьев. Упрощенно, ферментация - это брожение. Подвяленные листья скручивают, добиваясь выделения сока, затем листья «бродят»; процесс брожения останавливают сушкой сырья при 100°С. В ферментированный чай добавляют заранее высушенные обычным способом травы: зверобой, липовый цвет, мяту, цветки того же иван-чая. Корни же выкапывают осенью и сушат в духовке или электросушилке при 65°С. Из корней готовят муку для выпечки или же употребляют их в печеном виде.

Полезные свойства иван чая


Перечень полезных свойств иван-чая достаточно велик, вот только некоторые примеры применения этого чудесного растения:
  • Дает успокаивающий эффект при нервных расстройствах.
  • Нормализует уровень артериального давления.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Повышает «мужскую силу».
  • При регулярном применении делает беспроблемной работу пищеварительной системы.
  • Оптимизирует обменные процессы и процессы кроветворения.
  • Укрепляет волосы.
Хранить иван-чай нужно в закрытой стеклянной посуде, тогда он долго не потеряет аромат и полезные свойства.

Рецепт приготовления Иван - чая


Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Стрижка для квадратного лица
Стрижка для квадратного лица
Вам всегда хотелось другое лицо. Свое считаете неженственным, даже грубым. Но в вашем есть особый
Правильный уход за кожей тела
Правильный уход за кожей тела
Старение кожи начинается при возрасте 35 лет от гормональных изменений. К тому же, кожа на разных
Как сделать клизму дома?
Как сделать клизму дома?
Для того чтобы сделать клизму не обязательно иметь медицинское образование, эту процедуру можно
Как сделать волосы блестящими?
Как сделать волосы блестящими?
Косметологи знают, как сделать волосы блестящими, поэтому советую использовать простые, но
Прически греческого стиля с повязкой
Прически греческого стиля с повязкой
Лидирующие позиции всех рейтингов причесок заняты именно прическами греческого стиля с повязкой.
Мы вКонтакте