Полезные видео уроки на все случае жизни
» » Как приготовить орешки со сгущенкой

Как приготовить орешки со сгущенкой

Как приготовить орешки со сгущенкойВ каждой семье наверняка есть свое праздничное меню. Обычно это некоторый список салатов, модные сегодня бутерброды в качестве закуски и пара тройка горячих блюд. Однако трапезу принято завершать десертом, а поскольку стол у нас праздничный то и сладкое блюдо должно быть соответствующим – оригинальным и в меру калорийным. Поэтому, взамен привычных тортов, которые только утяжеляют и так перегруженный праздничной едой желудок можно порекомендовать вкуснейшее и немного забытое лакомство – орешки со сгущенкой.

Как приготовить орешки со сгущенкой знают многие хозяйки, и наверняка существует множество их вариантов, однако есть и традиционный рецепт.

К тому же орешки хороши тем, что их можно начинить какой угодно начинкой, а это значит, что при их изготовлении можно учесть предпочтения каждого члена семьи. Это может быть любой вид густого крема, разнообразные джемы и другие наполнители. Все зависит от вкуса и широты вашей фантазии. Однако, основа все же должна быть традиционной.

Рецепт приготовления орешков со сгущенкой


Орешки со сгущенкойОрешки со сгущенкойИтак, как приготовить орешки со сгущенкой по всем правилам. Для этого необходимо взять:
  1. Яйцо – 2 шт;
  2. Сахар – 100 гр;
  3. Мука – 400 гр;
  4. Масло – 250 гр (сливочное);
  5. Немного соли;
  6. Грецкие орехи – 100 гр (очищенные);
  7. Пакетик ванильного сахара;
  8. Разрыхлитель на кончике ножа;
  9. Банка вареной сгущенки.
Приготовление:
  • Желтки яиц отделить от белков и смешать их с сахаром. Затем растереть добела.
  • Охлажденные белки взбить с солью до состояния пышной массы белого цвета.
  • Просеянную муку смешать с разрыхлителем и добавить мягкое масло.
  • Можно начинать замешивание теста, к которому добавить растертые желтки. Снова вымешать и ввести белки.
  • Теперь перемешивать следует с осторожностью.
  • Готовое тесто будет слегка липковатым.
  • В смазанную маслом форму-орешницу, нужно будет выкладывать тесто маленькими порциями в каждое углубление.
  • Затем прижать сверху другой половиной формы и выдержать до готовности в течение нескольких минут.
  • Растекшиеся края изделия можно аккуратно обрезать.
  • Готовые орешки остается немного остудить и начинить сгущенкой, соединив затем половинки между собой.
В качестве начинки хорошо использовать вареную сгущенку собственного изготовления. Для этого обычную банку сгущенного молока поместить в кастрюлю залить водой и варить несколько часов, не забывая следить при этом за уровнем воды в кастрюле. Потому что, оставшись без ее необходимого количества, банка может взорваться. Вскрывать банку следует только после ее полного остывания. Однако, подойдет и приобретенная в магазине вареная сгущенка.

Далее нужно добавить в начинку измельченные орешки и обрезки теста.


Вот такой несложный кулинарный шедевр, который отличается отменным вкусом и простотой в приготовлении, а также доступностью ингредиентов. Поэтому, если вы окажетесь в ситуации, когда к вам на чай нагрянут неожиданные гости, вам ничего не останется, как приготовить орешки со сгущенкой, которые вас выручат непременно.

Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Как приготовить лисички в сметане?
Как приготовить лисички в сметане?
Грибы занимают достойное место в рационе людей. Они радуют гурманов с начала лета до начала осени.
Брынза в домашних условиях
Брынза в домашних условиях
Мягкий рассольный сыр называется брынзой и очень популярен в Болгарии, Молдавии и южных областях
Как готовить в скороварке?
Как готовить в скороварке?
Современная жизнь настолько ритмична, что создает нехватку времени не только на насущные дела, но
Что приготовить на обед быстро и вкусно
Что приготовить на обед быстро и вкусно
В современном мире для каждой из женщин создано максимум условий и удобств на кухне. Почти каждая
Как приготовить тушеную капусту?
Как приготовить тушеную капусту?
Утро. Наконец-то можно вздохнуть спокойно – дети в школе, муж на работе. За чашкой ароматного чая
Мы вКонтакте