Полезные видео уроки на все случае жизни
» » Соусы для макарон

Соусы для макарон

Соусы для макаронДля любой женщины, которая приходит домой после тяжелого трудового дня хочется отдохнуть, но вместе этого ей приходится идти на кухню и что - то готовить. И тут выручают макароны, которые можно приготовить быстро и без труда. Но все – таки кушать макароны каждый день никто не захочет, а вот если ежедневно делать разный соус для макарон да и еще и дома, то может создастся впечатление о том, что Вы каждый вечер готовите не одни макароны, а изысканные блюда.
 
Соус бывает холодный, горячий или в виде подливы, вот некоторые виды рецептов соусов для макарон:

Соус из помидоров для макарон


Соус для спагетти из помидорСоус для спагетти из помидорРецепт этого соуса, наверное, самый простой и самый доступный.
  • Для того чтоб его приготовить нужно взять несколько красных помидоров и залить их на некоторое время кипятком.
  • Потом снять с них кожуру, нарезать кубиками и высыпать на сковороду. После этого нужно посолить и оставить на 30 минут тушится.
  • Когда помидоры потушатся высыпаем их в тарелку и даем им время для того чтоб они остыли, а потом перетираем на терке.
  • В результате получится однородная масса, которую необходимо приправить по вкусу и отправить в сковороду тушится на слабый огонь еще на 20 минут.
Соус для макарон готов. А главное просто и без особых усилий.

Соус с грибами для макарон


Для его приготовления необходимо взять одну столовую ложку оливкового масла, чеснок – 3 зубчика, лук – 1 шт., грибы замороженные или свежие – 200 грамм, зелень и немножко томатного соуса.
 
В первую очередь в сковородке на оливковом масле нужно нарезать и обжарить лук, чеснок и грибы. Потом добавить туда томатный соус и порезанную петрушку. Немножко потушить и смешать с макаронами.

Соус Бешамель


Как приготовить соус бешамельКак приготовить соус бешамельИнгредиенты для соуса:
  1. пачка макарон;
  2. фарш – 500 грамм;
  3. лук – 1 шт.;
  4. сливочное масло;
  5. мука, молоко;
  6. яйцо – 1 шт.;
  7. приправы.

Соус бешамель рецепт приготовления


На оливковом масле в сковороде обжариваете лук до золотистого цвета, потом туда добавляете фарш и жарите до готовности. В тоже время варите в кастрюле макароны. Растапливаете сливочное масло и соединив с мукой обжариваете. Немножко обжарив, добавляете к муке молоко.
 
Перемешав всю эту смесь необходимо варить 20 мин., но при этом постоянно помешивать. Когда смесь сварится, то снимаете с огня и даете ей остыть, потом вбиваете туда яйцо и опять перемешиваете. Соус для макарон должен получиться густым. Завершающим этапом есть то, что уже сваренные макароны поливаете соусом и отправляете в духовку на 10 мин. Потом вынимаете из духовки и Ваше готовое.
  • Нужно заметить, что все соусы лучше всего готовить эмалированной небольшой кастрюльке.
  • Смеси в кастрюле необходимо варить на маленьком огне и постоянно помешивать.
Наверное, почти каждый человек знает что макароны – это национальная еда итальянцев и именно оттуда к нам дошли различные рецепты соусов для макарон.
 
Конечно, соус для макарон можно купить и в магазине в уже готовом виде, но все – таки вкуснее будет тогда, когда Вы приготовите его дома. Так что не бойтесь экспериментировать, готовить и поверьте, результатом своих творений Вы будете довольны.

Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Как варить абрикосовое варенье?
Как варить абрикосовое варенье?
Абрикосовое варенье – это необычный продукт, который можно попить с чаем в зимний вечер. Как варить
Рецепты вкусных соусов для спагетти
Рецепты вкусных соусов для спагетти
Рецептов спагетти существует больше сотни и все дело в соусе. Именно соус придает изысканность и
Как приготовить круассаны?
Как приготовить круассаны?
Вкусная и красивая французская выпечка стала очень популярной у нас. Модное слово "круассаны"
Как приготовить рыбу в кляре?
Как приготовить рыбу в кляре?
В кляре готовят как мясо и рыбу, так и овощи. Бывает с разными ингредиентами, тут место фантазиям и
Тушеный кролик с картошкой
Тушеный кролик с картошкой
Мясо кролика считалось и считается деликатесом, а если кролика приготовить вместе с картошкой, то
Мы вКонтакте