Полезные видео уроки на все случае жизни
» » Как приготовить стейк из семги в духовке?

Как приготовить стейк из семги в духовке?

Как приготовить стейк из семги в духовке?Рыбные блюда считаются самыми полезными и питательными. А рыбные блюда из сёмги отличаются еще и особыми вкусовыми качествами.
 
Самый распространенный способ приготовления рыбы — это жарка. Но намного полезнее будет, если рыбу не жарить, а запечь. Как приготовить стейк из семги в духовке, чтобы было очень вкусно и полезно, вы узнаете дальше.
 

Стейк из семги в духовке - кулинарный рецепт


Предлагаем приготовить стейк семги в сметане в духовке. А чтобы ещё больше подчеркнуть вкус этой рыбки, добавим немного твердого сыра.

Для стейка из сёмги понадобится:
  • 300 г стейка семги;
  • 150 г сметаны;
  • 50 г сыра твердых сортов;
  • соль;
  • перец;
  • мускатный орех;
  • помидоры черри и салатные листья для украшения;
  • рукав для запекания.

Рецепт стейка из семги в духовке


Сначала нужно приготовить продукты для рыбы. Стейк семги необходимо почистить и хорошо промыть в проточной, холодной воде, высушить бумажной салфеткой. Подготовленную таким образом рыбу, посыпать солью, молотым перцем, мускатным орехом и полностью покрыть сметаной. Рыбку необходимо немного помять, чтобы она хорошо пропиталась.
  • Оставить мариноваться стейк семги 20 минут при комнатной температуре.
  • Дальше необходимо подготовить рукав для запекания.
  • Положить в него замаринованную рыбу.
  • Рукав необходимо завязать так, чтобы осталось немного свободного места. Это нужно по причине того, что в процессе приготовления рукав будет "расти". В нем образуется вакуум, где и будет запекаться наша семга.
Духовку необходимо предварительно разогреть. Наш стейк запекается при температуре 180°С около 40 минут. Если вес рыбы более 300 грамм, то и запекаться соответственно, она будет дольше.
 
Пока готовиться стейк, необходимо натереть твердый сыр. Для этого блюда сыр подойдет любой. Когда семга будет вполне готова, достаем ее из духовки и вынимаем из рукава. Сразу же нужно посыпать натертым сыром. На горячей рыбе он начнет плавиться, образуя аппетитную корочку. Готово!
 
Стейк из семгиСтейк из семгиКак приготовить стейк из семги в духовке выяснили, теперь о том, как подавать стейк из семги.

Подается он горячим. На блюдо выложить листья салата, сверху положить семгу и украсить томатами черри. Гарниром к такой рыбке может служить рис и картофель. Хорошо сочетается мясо семги с овощами и салатами.
 
Запечь стейк из семги в духовом шкафу несложно. Блюдо, в принципе, простое. Не требует особых навыков и дорогих продуктов. Прекрасно можно приготовить на ужин. Даже тем, кто не очень любит рыбу, этот рецепт придется по вкусу.

Пожожие новости
Комментировать статью
СЛУЧАЙНЫЕ НОВОСТИ
Как приготовить блины на кефире?
Как приготовить блины на кефире?
Как и когда в кулинарии начали выпекать блины? Существует много разных легенд на эту тему. В одной
Как приготовить мясо по-французски?
Как приготовить мясо по-французски?
Мясо по-французски достаточно распространенный и многими любимый рецепт приготовления. Взяв этот
Как сделать коктейль на основе мартини?
Как сделать коктейль на основе мартини?
В последнее время многие распробовали такой напиток, как мартини. И многим он пришелся по душе.
Как засолить семгу в домашних условиях?
Как засолить семгу в домашних условиях?
Если вы являетесь любителем красной рыбы, не нужно торопиться бежать в магазин и покупать ее в
Как сварить вкусный кофе?
Как сварить вкусный кофе?
Как сварить вкусный кофе известно далеко не каждому. Необходимо наличие определенных знаний и
Мы вКонтакте