DamskiySovetnik » Фитнес и диеты » Диеты » Диета для больных подагрой
Диета для больных подагрой
Когда человек страдает от такого заболевания, как подагра ног ему необходимо придерживаться определенной диеты. Поскольку правильное питание при данном заболевании позволяет значительно снизить развитие приступа и предотвратить многочисленные отложения пуриновых соединений. Следует отметить, что диета для больных подагрой не обязательно должна быть строгой.Какие продукты следует исключить при подагре
Вполне достаточно придерживаться ряда ограничений и внести в состав меню ряд необходимых продуктов. Однако необходимо знать, что для людей страдающих подобным заболеванием существует ряд продуктов запрещенных к употреблению.
Среди них необходимо особо выделить пищу в состав, которых входят пурины. Кроме того следует исключить из меню продукты способные изменить кислотный состав организма. К данной категории можно отнести:
- жирные бульоны на основе мяса и рыбы;
- субпродукты (сюда относятся почки, мозги, печень и легкое);
- соусы и мясные консервы;
- жиры (особенно животного происхождения);
- бобовые сельхозкультуры (здесь следует особо выделить фасоль, чечевицу и горох);
- овощные соусы;
- острые приправы (хрен, горчица и перец);
- большое количество зелени (особенно щавель и шпинат);
- любые виды соленых блюд и продуктов;
- алкоголь;
- любые продукты, в состав которых входит какао-масло;
- крепко заваренный чай и кофе;
- грибы (в любом виде);
- копченые продукты.
Вот, пожалуй, и весь список запрещенных к потреблению продуктов при подагре. Но не стоит расстраиваться, диета для больных подагрой включает в себя ряд продуктов, из которых можно составлять интересное и разнообразное меню на каждый день. Люди с таким заболевание могут спокойно употреблять в пищу куриные яйца, икру, молоко, перловку, гречневую крупу, хлеб, грецкие и лесные орехи, а также пшено. Кроме того в меню больных подагрой обязательно должны входить овощи (помидоры, картофель, огурцы, морковь, кабачки, тыква и капуста).
Кроме того необходимо включать в рацион фрукты. Желательно, чтобы это были апельсины, груши, сливы, яблоки или персики. Не стоит забывать и о ягодах. Больным подагрой можно употреблять в пищу чернику, арбуз, черешню, вишню и землянику. Необходимо хотя бы раз в неделю устраивать разгрузочные дни. Например, употреблять в пищу только фрукты или овощи.
Лечебная диета при подагре
Диета для больных подагрой должна составляться при соблюдении ряда правил. А именно:
- можно употреблять хлебобулочные изделия, изготовленные только из муки грубого помола и не более 150 грамм в день;
- принимать в пищу супы, сваренные на нежирном бульоне можно не чаще 2 - х раз в неделю, в остальное время следует готовить овощные первые блюда;
- разрешены к употреблению нежирные мясные блюда (индейка, кролик или курица) в отварном, запеченном или тушеном виде;
- яйца можно принимать в пищу только в отварном виде или в виде омлета (не более 2-х штук).
Свежие фрукты и овощи можно кушать в неограниченном количестве. А вот маринованные и соленые блюда требуется ограничивать.
Как вы можете видеть из вышеперечисленных продуктов, можно составить разнообразное меню на каждый день.
Пожожие новости
Комментировать статью
